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Ollas Online

Ollas de Hierro Fundido, ¿Cuál es la Mejor?

Durables, resistentes y muy versátiles, las ollas de hierro fundido son utensilios que no deben faltar en nuestras cocinas.

Si estás buscando comprar una de estas, entonces aquí te traemos las 7 mejores ollas de hierro fundido del 2021, con nuestro análisis realizado por chefs, preparado exclusivamente para ti.

Comparativa de las mejores ollas de hierro fundido

Berghoff Gem Cocotte de Hierro Fundido esmaltado 24 cm-4.4 L, Gris
Versatilidad
Overmont Olla Holandesa 4.73 L/ 5 Quart Cacerola de Hierro Fundido Tapa de Doble Función Sartén...
Calidad-Precio
Tefal Heritage Cacerola 21 cm, Hierro Fundido, 3,3 litros, Tapa potenciadora de condensación,...
Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con...
Máxima calidad
Le Creuset Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l,...
Marca
Berghoff Gem
Overmont
Tefal Heritage
Uno casa
Le Creuset
Esmaltado
Capacidad
desde 3.7 litros
4.7 litros
desde 300 ml
5.6 litros
desde 1.8 litros
Berghoff Gem Cocotte de Hierro Fundido esmaltado 24 cm-4.4 L, Gris
Marca
Berghoff Gem
Esmaltado
Capacidad
desde 3.7 litros
Versatilidad
Overmont Olla Holandesa 4.73 L/ 5 Quart Cacerola de Hierro Fundido Tapa de Doble Función Sartén...
Marca
Overmont
Esmaltado
Capacidad
4.7 litros
Calidad-Precio
Tefal Heritage Cacerola 21 cm, Hierro Fundido, 3,3 litros, Tapa potenciadora de condensación,...
Marca
Tefal Heritage
Esmaltado
Capacidad
desde 300 ml
Uno Casa Olla holandesa de hierro fundido esmaltado - Cacerola con tapa de 5,6 litros, con...
Marca
Uno casa
Esmaltado
Capacidad
5.6 litros
Máxima calidad
Le Creuset Evolution Cocotte con Tapa, Redonda, Todas Las Fuentes de Calor Incl. inducción, 4,2 l,...
Marca
Le Creuset
Esmaltado
Capacidad
desde 1.8 litros

Las 7 mejores ollas de hierro fundido del 2021

7. Navaris Cacerola de hierro fundido

ollitas de hierro fundido

La olla de hierro fundido Navaris nos presenta un diseño con acabado esmaltado, en un atractivo color verde oscuro, que resulta muy fácil de limpiar y, lo mejor, no necesitas curarla ya que viene lista para uasr.

Con 36 cm de diámetro, cuenta con una increíble capacidad de 7.7 litros, ideal para familias grandes o, para esas ocasiones especiales, cuando queremos sorprender a nuestros invitados con deliciosas recetas.

PROS
  • Gran capacidad
  • Fácil limpieza
  • Asas de agarre cómodo
  • Apta para todo tipo de fuego
  • Calidad-precio
CONTRAS
  • No es apta para lavavajillas
  • Con 7.6 kg es una olla pesada

6. Berghoff Gem Cocotte de Hierro Fundido

hierro fundido ollas

Con un acabado esmaltado brillante, la cocotte de hierro fundido Berghoff está disponible en 4 tamaños, con capacidad desde los 3.7 hasta los 6.8 litros, que resultan ideales para familias de todos los tamaños.

Su tapa cuenta con un diseño interno que permite concentrar el vapor, condensándolo y convirtiéndolo en gotas, que logran potenciar el sabor de tus alimentos, para un resultado lleno de aroma y sabor único.

PROS
  • Variedad de tamaños
  • Apto para inducción
  • Fácil de limpiar
  • Asas grandes de agarre cómodo
  • Tapa con sistema de goteo
CONTRAS
  • No es apto para lavavajillas
  • Disponible solo en color gris
  • Resultan pesadas

5. Overmont Olla Holandesa de hierro fundido

cocotte hierro fundido

Versátil y práctica, la olla holandesa Overmont es un utensilio 2 en 1 que no dejarás de usar una vez la tengas en tu cocina, con una capacidad de 4.7 litros, suficiente para 5 raciones.

Preparar asados, estofados, panes o bizcochos te resultará muy divertido, además, su tapa la podrás utilizar como sartén y, preparar otros platillos igual de deliciosos. Apta para todo tipo de fuegos, la podrás usar, incluso, sobre una brasa o en la parilla.

PROS
  • Diseño 2 en 1 de horno holandés
  • Lista para usar, no necesita curado
  • Apta para inducción
  • Incluye cubiertas de silicona para los mangos
  • Se limpia fácil
CONTRAS
  • Resulta algo pesada
  • Requiere cuidado adicional para evitar que se oxide

4. Tefal Heritage Cacerola de hierro fundido

cocottes

Con un diseño clásico y bien terminado, la colección de cacerolas de hierro Tefal Heritage le rinden un verdadero homenaje a la cocina tradicional. Con una completa variedad de tamaños, conseguirás desde su set de 4 mini cocottes de 300 ml cada una, hasta su cacerola de 29 cm, con 7.5 litros de capacidad.

Calidad en cada uno de sus materiales, la tapa incluye el sistema de condensación, que permite permite concentrar aromas y sabores, con resultados jugosos y muy apetitosos. Cualquiera sea el tamaño que elijas, todas vienen pre-curadas, listas para usar.

PROS
  • Variedad de tamaños disponibles
  • Aptas para inducción
  • Asas de agarre cómodo
  • Fácil limpieza
  • Calidad superior de sus materiales
CONTRAS
  • Son pesadas

3. Puricon Olla de hierro colado

ollas de hierro para pan

Económica y atractiva, la cacerola de hierro colado Puricon nos ofrece un balance atractivo entre calidad, capacidad y precio, con acabado esmaltado disponible en 3 colores, para darle más vida a tu cocina.

Su capacidad listada es de 5.2 litros, sin embargo, la capacidad real utilizable es de 4 litros, que no va nada mal para familias mediadas, o para preparar panes en olla de hierro. Apta para todo tipo de fuegos, viene pre-curada y lista para usar, con resultados bastante buenos al cocinar con ella.

PROS
  • disponible en 3 llamativos colores
  • Soporta hasta los 280°C en el horno
  • Apta para inducción
  • Precio económico muy atractivo
CONTRAS
  • Las asas no son muy cómodas
  • Calidad de acabados muy justos
  • Algunas personas reportan manchas en el interior tras su uso
  • No es apta para lavavajillas

2. Uno Casa Olla de hierro fundido

cazuelas de hierro fundido

Con 5.6 litros de capacidad y un atractivo acabado color rojo, la olla de hierro colado Uno Casa te ofrece un balance óptimo de calidad-precio.

Es apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y su tapa cuenta con pinchos en el interior, para ese efecto de lluvia, que le dará un mejor sabor y aroma a todas tus preparaciones, dejando las carnes suaves y muy jugosas.

PROS
  • Diseño atractivo
  • Incluye salvamanteles y agarraderas de silicona
  • Precio atractivo
  • Capacidad para 6 raciones
  • Lista para usar
CONTRAS
  • Calidad de los acabados algo justos
  • El interior negro no deja ver bien el estado de la cocción

1. Le Creuset Colección Signature y Evolution

ollas hierro fundido

Pioneros en la creación y fabricación de utensilios en hierro fundido, Le Creuset es sinónimo de calidad y funcionamiento, y sus colecciones Signature y Evolution, son una muestra más de esto.

Disponibles en 8 increíbles colores, las podemos elegir con tamaños que van desde los 18 cm de diámetro, hasta los 34 cm, siendo la marca con la mayor oferta en cuanto a capacidad de nuestro listado.

Listas para usar, su limpieza es muy fácil y cómoda, ya que también pueden usarse en lavavajillas. Calidad hasta en el último detalle, que no solo se ve, pero que se siente, con resultados increíbles. No es por nada que Le Creuset te ofrece garantía de por vida para su gama de hierro colado esmaltado.

PROS
  • Calidad superior
  • Apta para lavavajillas
  • Se puede usar en inducción
  • Gran variedad de colores
  • Capacidad desde 1.8 hasta 12 litros
  • Asas de agarre seguro y cómodo
  • Tapa de ajuste óptimo
CONTRAS
  • No es una olla barata

¿Qué olla de hierro fundido comprar?

En esta lista hemos recogido los 7 modelos que, consideramos cumplen con todo lo necesario para cubrir las necesidades de compra de una olla de hierro fundido.

Desde modelos económicos, hasta la más cara, con cada una podrás obtener resultados estupendos, que solo consigues con una olla de hierro colado. Pero, ¿cuál de estas debo comprar?

A nuestro criterio, las mejores son:

La mejor en cuanto a precio es:

Olla holandesa Overmont: Olla 2 en 1, ya que su tapa la podrás usar como sartén, con acabado al natural y lista para usar. Sin duda, una gran inversión, a un precio muy atractivo.

La más cara:

Le Creuset Signature y Evolution: Un precio que refleja toda la calidad que te ofrece Le Creuset, con ollas de hierro esmaltado con garantía de por vida, y que se volverán tus favoritas para cocinar. Por algo ocupan el primer lugar de la lista, sin duda, la mejor olla de hierro fundido que podrás comprar.

cocottes de hierro fundido

La de mejor relación calidad-precio:

Tefal Heritage: Diseño clásico y un acabado al natural, que reflejan todo lo que estas ollas de hierro son capaces de ofrecer, la más deliciosa comida tradicional. Si, su precio resulta algo más caro que otros modelos, pero, son una fracción del modelo más caro, y con resultados igual de extraordinarios en tus platillos.

Guía rápida de cuidados para tu olla de hierro fundido

Las ollas y cacerolas de hierro fundido son el sueño de todos quienes amamos cocinar, pero, cuando tenemos una de estas, se puede volver toda una pesadilla.

Por eso, para sacarles el mayor provecho, te invitamos aseguir estas recomendaciones:

Son pesadas, por tanto algo difíciles de manejar. Si tienes problemas de las manos, mejor buscar una alternativa más ligera, como el barro o la cerámica.

El hierro se oxida, así que evita dejarlas húmedas o en remojo por mucho tiempo, tampoco dejes alimentos almacenados en ella.

sartenes de hierro fundido

¿Esmaltada o al natural? El esmaltado te ahorra tiempo de curado y limpieza, ya que la antiadherencia la da el esmalte, pero esta capa se puede dañar con objetos abrasivos. Al natural, necesitas «crear» la capa antiadherente, que se mejora con cada uso.

Precalienta tu olla de hierro colado antes de cocinar, así agarrará la temperatura de cocción ideal, evitando que se peguen tus alimentos.

Para más consejos y cuidados, te invitamos a revisar nuestra sección del curado de ollas de hierro fundido, en este enlace.

Esperamos que esta guía te haya sido de mucha utilidad y que encuentres tu olla entre nuestra selección de las 7 mejores ollas de hierro fundido, que hemos preparado para ti. Recuerda dejarnos tus comentarios o sugerencias aquí abajo.