En muy poco tiempo, las freidoras sin aceite se han convertido en la nueva sensación de la cocina, ofreciendo una forma práctica y saludable de preparar alimentos.
No solo que puedes preparar varios platillos sin usar aceite, también, los cocina rápidamente y, una de sus mayores ventajas, lo hace sin ensuciar ni dejar olores en casa.
Sin embargo, como con todo nuevo producto, todavía pueden resultar algo costosos. Para que no tengas que pasar todo ese tiempo analizando cuál freidora de aire comprar, aquí te hemos preparado este listado con las 10 mejores del 2024. Sin más, vamos a por ello.
Con un diseño simple pero eficiente, la freidora de aire Tristar FR-6980 es compacta, pero de muy buena capacidad, suficiente para dos o, hasta 3 personas, y a un precio realmente económico.
Características
Potencia: 1000w
Volumen: 2 litros
Capacidad (patatas fritas): 500g
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 30 minutos
Medidas: 29 x 21 x 25.5 cm
Peso: 2.85 Kg
Clase eficiencia energética: A
Su panel de control es realmente simple, con dos perillas con las que podrás seleccionar tiempo y temperatura, y realizar los ajustes en base a lo que deseas preparar.
Su tamaño es compacto, resultando ideal para parejas o personas que viven solas. Eso si, este modelo no cuenta con temporizador, algo que deberás tomar en cuenta si deseas comprar este modelo.
El aparato es libre de BPA, y el recubrimiento antiadherente es libre de PFOA, por lo que tendrás la seguridad de cocinar comida saludable. En cuanto a su limpieza, aunque resulta muy sencillo hacerlo a mano, tanto la rejilla como la cubeta son aptas para uso en lavavajillas.
PROS
La más barata
Uso fácil
Cocina rápido
Compacta
CONTRAS
La comida con rebozado más grueso no queda muy bien, su textura no es crujiente.
La freidora sin aceite Cecotec Cecofry Deluxe tiene un diseño minimalista muy limpio, capaz de lucir en cualquier cocina, no solo por su aspecto, pero por su funcionamiento destacado a un precio muy atractivo.
Características
Potencia: 1400w
Volumen: 2.5 L
Capacidad (patatas fritas): 500g
8 funciones
Pantalla de control digital
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 60 minutos
Medidas: 21.5 x 27 x 28 cm
Peso: 3.3 Kg
Es un modelo compacto, que resulta ideal para parejas o personas que viven solas, ocupando muy poco espacio en la encimera. Su diseño es atractivo, pero lo que más agrada es su panel de digital, que resulta muy intuitivo y fácil de usar.
Está disponible en colores blanco o negro, y sus partes plásticas son libres de BPA. En cuanto a su limpieza, tanto la rejilla como la cubeta son aptas para lavavajillas, aunque si decides hacerlo a mano, resulta igual de sencillo.
Si hay algo que no gusta de este modelo son sus 8 modos preconfigurados. No hay información sobre ellos en el manual, sin embargo, se los puede reconocer en el panel. Estos son: Patatas, panceta, pollo, mariscos, carne, setas, pescado y magdalenas. De igual manera, toma algo de tiempo acostumbrarse a usarlos aunque, la verdad, da la sensación de no estar bien configurados.
En definitiva, resulta más práctico realizar los ajustes de temperatura y tiempo de forma manual, ya que el uso de sus programas no te garantizará un buen resultado final en tus alimentos.
De diseño moderno y atractivo, esta freidora sin aceite COSORI CP158 te ofrece gran capacidad, con una cubeta de 5.5 litros, y 11 programas, para disfrutar de deliciosos platillos con solo presionar un botón.
Características
Potencia: 1700w
Volumen: 5.5 L
11 Funciones
Pantalla de control digital
Rango de temperatura ajustable: 75° a 205°C
Temporizador: hasta 60 minutos
Medidas: 30 x 30 x 32 cm
Peso: 7.2 Kg
Clase de eficiencia energética: A+++
Es un aparato grande, de mucha capacidad, con la que podrás preparar suficiente comida para una familia de 4 a 6 personas. Además, conseguirás preparar tus alimentos, hasta un 20% más rápido que una freidora de aire regular.
Trae 11 funciones prestablecidas, con las que podrás preparar diferentes platillos con solo presionar un botón, ajustando la temperatura y tiempo de manera automática. Así, podrás utilizarla para: carne, pollo, pescados, mariscos, panceta o bacon, comida congelada, patatas fritas, vegetales, otros tubérculos, pan y postres.
Adicionalmente, se incluyen las funciones precalentar, con la que podrás, además, recalentar tus alimentos de forma rápida, y también la función mantener caliente. Con esta última, una vez terminado el ciclo de cocción, podrás establecer la temperatura y tiempo deseados para mantener tu comida a una temperatura ideal.
Resta mencionar que, además de todas estas funciones, podrás dejar volar tu imaginación y probar nuevas recetas, realizando los ajustes de forma manual, de acuerdo a tus necesidades.
Acostumbrados a la buena relación calidad-precio de la marca, la Moulinex Easy Fry Deluxe EZ401D demuestra estar a la altura de las expectativas, con una buena capacidad y un precio atractivo.
Características
Potencia: 1500w
Capacidad: 4.2 L
8 funciones
Pantalla de control digital
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 60 minutos
Medidas: 32.6 x 32.6 x 39.4 cm
Peso: 5.5 Kg
La capacidad de este modelo llega a sorprender, con una cubeta de 4.2 L, en la cual podrás preparar hasta 1.2Kg de alimento, más que suficiente para 6 raciones. Cocinar con esta freidora sin aceite resulta muy sencillo, con 4 modos de cocción, que te permitirá freír (sin aceite), asar, cocinar a la parrilla y hornear.
Además, te ofrece 8 programas automáticos, con solo presionar su botón, podrás preparar patatas fritas, carne, gambas, pastel, pizzas, pescado, grill y asar. Como es de esperar, también podrás realizar los ajustes de forma manual, y así personalizar tus propias recetas.
Su limpieza es muy sencilla, la podrás hacer a mano co mucha facilidad, pero si lo prefieres, también podrás dejar que lo haga el lavavajillas. En cuanto a su antiadherente, se sabe que es algo delicado, por lo que se recomienda no usar objetos abrasivos que puedan dañar su superficie.
Su diseño puede gustar o no, pero eso si, el funcionamiento de la freidora de aire Princess 182020 es lo que realmente llama la atención, y a un precio incomparable.
Características
Potencia: 1500w
Capacidad: 3.2 L
7 programas
Pantalla LCD
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 60 minutos
36.6 x 31 x 28 cm
Peso: 4.6Kg
Con una capacidad suficiente para preparar 5 raciones, es el tamaño ideal para una familia mediana, consiguiendo preparar la cena en muy pocos minutos. Su funcionamiento es bastante sencillo, con 7 programas automáticos, con los que podrás preparar patatas, pasteles, pizzas, gambas, pollo, carne, pescado, y hasta tocino o beicon.
Además, te ofrece la función de precalentamiento y, claro que si, la posibilidad de realizar los ajustes manuales para que puedas preparar tus propias recetas con ella.
Todas sus partes son libres de BPA y PFOA, con lo que consigues un aparato que preparará los alimentos de forma más saludable, sin partes con elementos tóxicos. Eso si, aunque se lava a mano muy fácilmente, NO está recomendado para uso en lavavajillas.
Si lo que buscas es capacidad, entonces nadie supera a esta freidora sin aceite Innsky, con 10 litros de capacidad y un diseño tipo hornito, que resulta muy práctico para realizar una gran cantidad de platillos.
Características
Potencia: 1500w
Capacidad: 10 litros
9 programas + función precalentar
Pantalla de control digital
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 60 minutos
Medidas: 33.6 x 33.6 x 37 cm
Peso: 7Kg
Este modelo, en realidad es más un mini horno de convección, con su puerta abatible, que además es desmontable, lo que te permitirá acceder a su interior para una limpieza a fondo, además, sus accesorios son aptos para lavavajillas.
Su uso es muy sencillo, con un completo set de accesorios, que te permitirá preparar una gran cantidad de platillos, desde hornear panes o pizzas, hasta rostizar un pollo entero. Los accesorios incluidos son: la cesta giratoria para patatas fritas, dos cestas tipo bandeja para hornear o deshidratar, el asador para el pollo y sus pinzas, 6 brochetas, y la bandeja de goteo.
Podrás preparar tus recetas utilizando sus dos niveles, o asas un pollo entero, incluso, deshidratar frutas para preparar snack saludables. Con sus 9 programas automáticos podrás hacer patatas fritas, carnes, gambas, pizzas, pollo, bizcochos, rostizar y deshidratar.
PROS
Gran capacidad
Fácil de usar
6 accesorios adicionales incluidos
Cocina en 2 niveles
CONTRAS
El vapor o la grasa podría quedar atrapado entre el doble vidrio
Con un diseño elegante y atractivo, esta freidora de aire Gourmia te ofrece una amplia capacidad, con una cesta de 5.7 litros, 12 funciones automáticas y, todo esto a un precio muy atractivo.
Características
Potencia: 1500w
Capacidad: 5.7 L
12 programas automáticos
Pantalla de control digital
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador: hasta 60 minutos
Medidas: 34 x 34 x 39 cm
Peso: 5.6 Kg
Su pantalla de control es grande, con botones muy bien marcados y fáciles de acceder, y aunque viene en inglés, resulta sencillo entenderla. Son 12 funciones en total, las que ofrece esta freidora de vapor, con las que podrás: freír, patatas fritas, pollo, panceta, pescados, verduras, hornear, rostizar, asar, deshidratar, recalentar y mantener caliente.
Adicionalmente, podrás realizar tus ajustes de forma manual, tanto en tiempo como en temperatura y, establecer el recordatorio para voltear tus alimentos, tanto para modo manual, como para el automático.
En cuanto a su capacidad, el cesto de 5.7 litros ofrece la posibilidad de preparar hasta 6 raciones, con un rejilla que te permite cocinar a doble altura, para hacer una cena completa en una sola corrida. Su limpieza es muy sencilla, con la posibilidad de usar el lavavajillas para mayor comodidad.
Sin dudarlo, es una de las que me más encanta por su funcionamiento y gran capacidad, la Ninja Air Fryer Max es súper fácil de usar, preparando tus alimentos hasta un 50% más rápido que un horno convencional.
Características
Potencia: 1750w
Capacidad: 5.2 litros
Panel digital
6 programas automáticos
Cubeta y rejilla con recubrimiento cerámico
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador ajustable
Medidas: 32 x 25 x 36 cm
Peso: 5.2 Kg
Gran capacidad, para alimentar a tu familia entera, con una cubeta de 5.2 litros de capacidad, recubierta con un antiadherente cerámico, de fácil limpieza y gran durabilidad. Tanto la cubeta, como la rejilla, son aptas para uso en lavavajilla.
Puede que al ver que solo trae 6 funciones, pienses que no está a la altura de la competencia, vaya que te equivocarías, ya que la verdad, son las más útiles y necesarias, además, puedes realizar ajustes de tiempo y temperatura en cada una de estas, excepto con la función Max Crisp. Y te lo cuento porque, ahora.
La función Max Crips está optimizada para cocinar tus alimentos congelados, sean patatas fritas, nuggets o cualquier otro alimento congelado. Es la única función que cocinará al máximo de temperatura, y no, no son los 200°C que crees, aquí, el ciclo de cocción funciona a unos increíbles 240°C, que dejarán a tus alimentos en su punto y con la textura crujiente que tanto deseas.
PROS
Fácil e intuitiva de usar
Muy buena capacidad
Función Max Crisp
Antiadherente cerámico
Muy buena calidad
CONTRAS
Panel de control y recetario no disponible en español
Su gran capacidad y alta tecnología, hacen de la freidora sin aceite Philips Avance Collection XXL una de las favoritas, ya que podrás cocinar un pollo entero o hasta 1.4 Kg de patatas de una sola vez.
Características
Potencia: 2225w
Capacidad efectiva: 1.4 Kg
5 programas automáticos
Pantalla de control digital
Libre de BPA y PFOA
Rango de temperatura ajustable: 80° a 200°C
Temporizador ajustable
Medidas: 43 x 32 x 31 cm
Peso: 10 Kg
Además de su gran capacidad, uno de los puntos más fuertes que tiene esta freidora de aire es la tecnología Twin TurboStar. Con esta, se consigue crear un flujo de aire interno, similar a un tornado, que consigue repartir la temperatura de forma óptima en toda la cesta.
Además, esta tecnología permite extraer la grasa de los alimentos, depositándolos en el sistema de eliminación, para disponer de ella de forma cómoda y fácil. De igual manera, elimina la necesidad de sacudir y/o voltear los alimentos, así que no tendrás necesidad de estar pendiente durante su funcionamiento.
Su limpieza es práctica y cómoda, con todas sus piezas desmontables aptas para lavavajillas. En cuanto a sus funciones, podrás freír, hornear, asar y tostar, además, podrás seleccionar uno de sus programas de un solo toque, y preparar pollo, patatas, carnes y pescados.
Con un diseño fuera de lo ordinario, la freidora de aire Tefal Actifry Genius Snacking resalta por su funcionamiento y gran capacidad, la única que te ofrece un suave movimiento automático, para resultados increíbles.
Características
Potencia: 1350w
Capacidad efectiva: 1.2 Kg
9 programas automáticos
Pantalla digital
Tapa transparente
Rango de temperatura ajustable: 70° a 220°C
Temporizador ajustable
Cubeta con recubrimiento cerámico
Incluye cuchara medidora de aceite
Medidas: 39.6 x 39.3 x 26.9 cm
Peso: 3.3 Kg
A diferencia de los demás modelos de este listado, la ActiFry Genius Snacking es mucho más que una simple freidora de aire. Con una capacidad real de 1.2 Kg, que te permitirá preparar hasta 4 raciones de comida o 6 de guarniciones o snacks.
Pero, ¿qué la hace diferente? Además de la convección, incluye la tecnología Dual Motion, que crea un movimiento suave, que consigue mejores resultados, sin necesidad de supervisar o tener que darle la vuelta a los alimentos.
Trae 9 programas automáticos, con los que podrás preparar patatas fritas, empanadas, albondigas y verduras, pollo y postres, así como sus más innovadores programas de «1 plato en 1 paso», para wok y cocina del mundo. Así es, podrás hacer arroces, salteados, wok y mucho más.
Adicionalmente, es uno de los modelos con la mayor cantidad de accesorios incluidos, aquí recibirás la cuchara medidora de 14 ml, la pala mezcladora y la cesta snacking, ideal para croquetas y otros alimentos delicados.
La idea de una freidora sin aceite parece algo sacado de la ciencia ficción, ¿no es así? Y bueno, la verdad es que para freír algo, es necesario aceite. Entonces, ¿que mismo es una freidora sin aceite?
La manera más simple que he encontrado para explicarlo es, con un horno de convección. ¿Sabes lo que es esto? Si no lo sabes, te lo cuento.
El horno de convección es un horno que utiliza un ventilador interno, el cual se encarga de distribuir el calor de forma homogénea en su interior. De esta forma, la temperatura interna es constante, consiguiendo resultados más parejos y en menor tiempo.
La freidora de aire usa esta misma tecnología, pero la lleva un poquito más allá. Su tamaño reducido, comparado con un horno convencional, les permite alcanzar altas temperaturas en una fracción del tiempo. Además, su cesta interna, permite el flujo del calor, consiguiendo resultados, casi iguales al de las frituras.
De igual manera, incluyen un sistema electrónico de control de temperatura, que lo puedes reconocer mediante los diferentes programas de cocción, o mediante la selección manual de la temperatura deseada.
Todo lo mencionado hasta este momento, nos lleva a la siguiente pregunta:
¿Cómo funciona una freidora de aire?
Su funcionamiento es similar al de un horno de convección, con una resistencia y un ventilador interno, que se encarga de generar el flujo de aire, que ayudará a cocinar los alimentos de forma pareja y con esa textura crujiente.
Si alguna vez utilizaste tu horno convencional de convección para hornear patatas fritas, entonces ya deberías tener una idea de que esperar de una freidora sin aceite, eso si, con este aparato el resultado final será mejor.
Sus funciones
Las freidoras de aire, sin importar el modelo, vienen equipadas de base con un regulador de temperatura y un temporizador. De esta manera, podrás realizar los ajustes necesarios para preparar diferentes tipos de platillos.
Una de las funciones más importantes que vamos a encontrar es la de precalentar, con la cual es aparato alcanzará su temperatura óptima para empezar a cocinar. Es muy importante utilizar esta función antes de preparar cualquier platillo, para así conseguir los mejores resultados posibles.
Ahora, a mayor complejidad del modelo, mayores funciones incluirá. Eso si, su uso será muy sencillo, en la mayoría de casos, bastará aplastar un botón para seleccionar la función y ponerla a andar.
Además de la función de freír sin aceite, también podrás utilizarla para hornear, asar, tostar, deshidratar y muchas otras mas.
Bueno, ya tenemos claro como funcionan estos aparatos, pero….
¿Qué tan saludable resulta cocinar con estas?
Las freidoras de aire nos ofrecen un medio para cocinar alimentos con, prácticamente, poca o nada de grasa. Entonces, ¿qué tan saludable resulta cocinar con una de estas freidoras? La respuesta debería ser muy saludable, sin embargo, esto dependerá de lo que estés por preparar.
Así es, todo dependerá de lo que estés preparando porque, aunque uses nada de aceite para preparar patatas congeladas, igual resultará un platillo alto en calorías, aunque muchas menos que si fuesen fritas.
¿Cuanto tiempo demora en cocinar?
Ya mencionamos sobre la necesidad de precalentar la freidora antes de empezar a cocinar. Esto es algo necesario en la gran mayoría de los casos, por lo que siempre recomendaré que revises su manual de propietario para confirmar que tu modelo lo requiera.
Dicho esto, la función de precalentar suele durar un par de minutos, tras lo cual estamos listos para empezar a cocinar. En promedio, la gran mayoría de alimentos pueden tardar unos 20 minutos en estar listos, siendo las carnes y masas las que pueden llegar a tardar algo más.
¿Qué hay de su consumo energético?
Yo se que al ver la potencia de estos aparatos, lo primero que uno puede llegar a pensar es, vaya que han de consumir energía.
Sin embargo, debes tener claro que, al ser nueva tecnología, vienen equipados para ofrecerte una mayor eficiencia energética. Además, Dado al poco tiempo que tardan en tener listos los alimentos, su consumo energético es muy bajo.
Por supuesto, con tantos modelos disponibles en la actualidad, es necesario asegurarse que el que deseamos comprar cuente con una buena eficiencia energética, mediante la revisión de comentarios de otros compradores, y no fiarse solamente de lo que dice el vendedor.
Ventajas de las freidoras sin aceite
Hasta aquí, hemos visto en detalle que son y lo que pueden hacer las freidoras sin aceite, pero quienes prefieren ir directo al grano, vamos a resumir todo en sus ventajas más importantes.
Comida más sana
Las freidoras de aire caliente te permitirán preparar deliciosos snacks y platillos con muy poca o nada de grasas añadidas, permitiéndote «pecar», sin ese remordimiento.
No ensucia ni deja olores
Al no usar aceite, y por la forma de estos aparatos, prácticamente cocinas sin ensuciar tu cocina. Además, podrás disfrutar del aroma de tus alimentos, sin dejar impregnada la cocina de olores.
Son muy fáciles de utilizar
Hasta la persona con menos experiencia en la cocina podrá preparar aquí sus alimentos. Solo elige la temperatura y el tiempo, y a disfrutar.
Cocinan muy rápido
Así es, quien podría imaginar que iba a ser capaz de comer unas deliciosas costillas BBQ en poco más de 20 minutos, pues ahora lo podrás hacer con una freidora de vapor.
Consumo energético optimizado
Diseñadas para cocinar a punto y en muy poco tiempo, te ofrecen alta eficiencia energética y bajo consumo eléctrico.
Ahorrarás tiempo
No solo porque cocinan rápido, pero porque podrás hacer uso de todas sus funcionalidades, como programar el inicio de cocción de un platillo, y así tener la cena lista al llegar a casa.
Desventajas de las freidoras de aire
Por supuesto, no todo son ventajas, y para ayudarte a realizar una compra informada, ahora te contare sus desventajas.
Su tamaño y capacidad
No son aparatos pequeños, por lo que necesitarás de un buen espacio en tu cocina para una de estas. Además, los modelos más compactos tienen una capacidad muy limitada, para máximo una a dos personas, por lo que si buscas un modelo de mayor capacidad, este será más voluminoso.
El precio
Una buena freidora de vapor, con capacidad para una familia mediana de 4 personas, puede bordear los 100€ con mucha facilidad. Dicho esto, no son aparatos baratos.
Calidad de los accesorios
La cesta interna de las freidoras de aire suelen contar con un revestimiento antiadherente, que si bien resulta práctico y fácil de limpiar, requiere de cierto cuidado para evitar que se dañe rápidamente.
Además de verificar la calidad de este tipo de accesorios, es recomendable revisar si estas contienen PFOA y PFTE, que son sustancias tóxicas, en el antiadherente.
Notas finales sobre las freidoras de vapor
No conozco una persona que, tras haber probado una freidora de aire, no haya quedado encantado con ella. Y si, usarlas resulta fácil, es una solución práctica a la hora de preparar la cena, además, en las versiones más completas, nos permitirá experimentar con una gran cantidad de alimentos y preparaciones.
No requieren de mayor conocimiento para ser usadas, y el cocinar con muy poco o nada de aceite, te permitirá disfrutar de muchos platillos sin mayor remordimiento.
Como con todo, la calidad y garantía van muy de la mano con la marca, y aunque esto se ve reflejado en el precio, si es posible encontrar modelos de muy buena relación calidad-precio.
Son aparatos que están diseñados para ahorrarnos tiempo en la cocina, pero será necesario sacrificar algo de espacio en nuestra encimera, así que asegúrate de tener espacio para una de estas en tu cocina, antes de comprarla.
No debe sorprendernos lo avanzados que están en Estados Unidos con el uso de estos aparatos, con gran cantidad de blogs y sitios que nos proveen de recetas y tips para uso. Pero, si no hablas inglés, tampoco hay que preocuparse, ya que poco a poco vamos encontrando esta información en español.
Por ultimo, espero que esta información te haya resultado de mucha utilidad, y que encuentres la freidora sin aceite que estabas buscando. No olvides dejarnos tus comentarios y sugerencias, aquí abajo.