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Batidoras de Mano

Si te encanta cocinar y experimentar con texturas y sabores, no hay mejor herramienta que una buena batidora de mano.

batidoras de mano

Compactas, versátiles y, hoy en día, llenas de accesorios, las batidoras de mano se han convertido en un aparato indispensable en las mejores cocinas del mundo.

Como no podía ser de otra manera, aquí te traigo esta nueva serie de guías con las mejores batidoras de mano del 2021, estoy segura que encontrarás la tuya.

Guías de las mejores batidoras de mano del 2021

Batidoras de mano o Minipimer, ¿qué son?

Seguramente la has visto en tiendas o usada en uno de los tantos shows de cocina que vemos en la tele, las batidoras de mano son pequeños electrodomésticos que, en sus inicios, servían para licuar o batir caldos y sopas, directamente en la olla.

batidoras de brazo

Con el tiempo, se vio su gran potencial en la cocina, y hoy la encontramos en un tamaño más compacto, para uso en casa, con la que podemos realizar una gran variedad de preparaciones.

De la misma manera, y aprovechando su mecanismo, hoy la encontramos con variedad de accesorios, que amplían sus funciones, como la varilla o los mini procesadores de alimentos, entre los más comunes.

Entonces, ¿cuáles son las partes de una batidora de mano?

Como su nombre lo especifica, las batidoras de mano se sostienen con la mano para ser utilizadas, que funciona gracias a un motor que hace girar su eje, conectado a la transmisión que hace girar las cuchillas.

Así, las partes principales, que podemos identificar a vista, son:

Cuerpo, en donde se aloja el motor

Cable de alimentación eléctrica

La base del eje

Pie

Cuchillas y otros accesorios

partes de una batidora de mano

En cuanto a los accesorios, estos pueden variar dependiendo del modelo y su versión. Así mismo, encontramos minipimers con velocidad ajustable o de una sola velocidad y, modelos más modernos que ya son inalámbricos.

¿Batidora de mano o Minipimer?

Aunque pueda llegar a confundirnos, la batidora de mano y minipimer son lo mismo, bueno, no exactamente, pero algo así.

Minipimer es el nombre que le dio Braun a su batidora de mano que, gracias a su desempeño y gran funcionamiento, se volvió famosa en el mundo entero. Muchas marcas siguieron sus pasos y crearon sus propias versiones de la batidora de mano, sin embargo, el término Minipimer se volvió tan común entre las personas, por lo que hoy se la utiliza como sinónimo de batidora de mano.

minipimer braun

Sin embargo, este término sigue siendo la denominación de Braun para todas sus batidoras de mano, por lo que a nivel de otras marcas, ninguna utiliza esta palabra para referirse a sus propias batidoras de mano.

Lo que debes saber antes de comprar una nueva batidora de mano

Las batidoras de mano son potentes aparatos creados para licuar, batir y mezclar alimentos, con una gran variedad de opciones disponibles que, no siempre resultan adecuadas para nuestras necesidades.

En esta sección quiero compartir contigo los aspectos más importantes a considerar, desde mi experiencia, al momento de elegir una batidora de mano.

Diseño

Las batidoras de brazo están diseñadas para brindarnos comodidad mientras mezclamos y batimos alimentos, siendo lo más importante, el fijarnos si su agarre es ergonómico. Debe ser cómodo de sostener con la mano, que no se resbale y que se mantenga firme durante su operación.

Material

En este apartado es importante separar los materiales del cuerpo de la batidora, como los del pie y las cuchillas. Con respecto al cuerpo, es importante enfocarse en materiales de fácil agarre, que no se resbalen, y de limpieza sencilla.

Por su lado, cuando hablamos de la parte que entra en contacto con los alimentos, lo mejor es buscar un pie en acero inoxidable, y si estos no entran en tu presupuesto, siempre podrás elegir una opción en plástico.

Cuchillas

Existen modelos de batidoras de brazo con 2, 3 o 4 cuchillas. La cantidad de cuchillas te dará una idea de su capacidad de triturado, mientras más cuchillas, mejor, y más fino, será el resultado.

Potencia

La potencia de una batidora de mano nos indicará la velocidad de giro de las cuchillas y, por supuesto, la calidad del resultado final. En cuanto a este apartado, podemos separarlas en dos categorías:

Para zumos, batidos y alimentos blandos, cualquier modelo de hasta 700w podrá realizar un trabajo estupendo.

Para purés, cremas, batir huevos o triturar frutos secos o hielo, los modelos de más de 700w son la mejor opción.

Como nota, las batidoras de mano están diseñadas para funcionar durante cortos periodos de tiempo, de un par de minutos solamente. Pasado este tiempo, notarás que se sobrecalienta su motor, momento en el cual se recomienda dejarla descansar unos minutos antes de continuar usándola.

Velocidad

Las batidoras de mano vienen equipadas con un pulsador que, se encarga de activar el motor para su funcionamiento, que en los modelos más básicos, solo se ofrece una sola velocidad.

Luego, tenemos modelos que ofrecen desde 2 velocidades en adelante. Estas 2 velocidades resultan recomendables para las personas con menor presupuesto, sin embargo, si puedes invertir un poco más, las alternativas con 10 velocidades o más te darán mejores resultados.

Con cable o inalámbrica

Las batidoras de mano inalámbricas aún son escasas, sobre todo por su alto coste comparado con sus pares con cable, sin embargo, la libertad de movimiento que nos ofrecen no tiene comparación.

Como con todo, tiene sus pros y contras, siendo su mayor comodidad a la hora de usar su principal ventaja. Mientras, su mayor desventaja será su precio. Sin embargo, si la batidora de mano es un aparto esencial en tu cocina, la utilizarás constantemente y el cable te pude resultar incomodo, entonces la opción inalámbrica es la más indicada.

Accesorios

Los accesorios de las batidoras de mano le otorgan mayor funcionalidad a un aparato que, ya es muy versátil por si solo. Los modelos más simples solo te ofrecerán el pie con sus cuchillas, y de ahí en adelante, podremos encontrar maravillas.

Varillas, picadoras, procesadores de alimentos, pasa puré, vaso medidor, son algunos de los accesorios más comunes que encontrarás.

Si te decides por una con alguno o varios de estos accesorios, mi única recomendación, asegúrate que te vayan a resultar de utilidad. Muchas veces terminamos comprando un aparato por la cantidad de accesorios que trae, y luego terminan ocupando espacio en nuestras cajoneras ya que no nos resultan útiles.

Precio de las batidoras de mano

¿Te mencioné que son aparatos económicos?, pero, ¿qué tanto? Bueno, a la hora de comprar una nueva batidora de mano, encontrarás modelos que pueden ir desde los 10€, eso si, serán las más básicas.

El precio puede variar en función de la cantidad de accesorios que esta trae, sin embargo, con un presupuesto de entre 30€ a 60€, estoy segura que encontrarás una muy buena minipimer para ti.

En las ligas mayores encontraremos batidoras de mano por sobre los 100€, modelos muy completos, no solo en sus características, pero también en accesorios. Y, como no mencionarlo, en este mismo rango encontraremos las batidoras de mano profesionales.

hasta aquí he llegado para hablarte sobre las batidoras de mano de forma general. No olvides entrar en cada una de las guías que te he preparado, para que descubras, en detalle, las mejores batidoras de mano de este 2021.

Alina se dedica a la repostería, y llega a OllasOnline.com para aportar toda su experiencia con los diferentes utensilios y equipos que ha utilizado, para ayudarte con sus entretenidas y útiles guías y reseñas.