Cazuela Horno

¿Sabías que existe una alternativa práctica y sencilla de utilizar para realizar platillos «al horno» sobre tu cocina? Con la cazuela horno podrás realizar diversos platillos, desde deliciosos bizcochos, hasta variedad de carnes, sin necesidad de utilizar un horno.

¿Te animas a probarla?

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Pero, ¿Qué es una olla horno?

La olla horno es una cazuela elaborada en aluminio, con un diseño especial que permite concentrar el calor en su interior, creando condiciones similares a las de un horno. La olla horno consta de 3 partes, que son:

• Placa base
• Recipiente
• Tapadera

Este tipo de utensilios es apto para todo tipo de cocinas, excepto con las de inducción, ya que no cuentan con una base ferromagnética. Dado que son utensilios que se utilizaban allá, por los años 50s, en un principio se creía que podían ser utilizadas únicamente en cocinas a gas, pero con el tiempo se probó en otros tipos de cocinas, como las de butano, carbón y eléctricas. Así, la olla horno para vitrocerámica, también te funcionará sin ningún problema.

Cazuela horno para vitrocerámica y otros tipos de cocina – Guía de compra

La olla horno es una excelente alternativa para quienes cuentan con espacio limitado en sus cocinas, pero gustan de la practicidad de un horno. Elaboradas en aluminio, están disponibles en varios tamaños y son pocas las marcas que aún producen este tipo de cacerola horno.

Antes de comprar tu nueva olla horno, te invitamos a revisar estos aspectos, para que puedas realizar una compra informada, eligiendo la mejor opción para ti.

El diseño

La cazuela horno tiene un diseño especial, con un orificio central, encargado de concentrar el calor y llevarlo hacia el interior de la cacerola. Por su lado, la tapadera se encarga de evitar el escape del calor, creando una circulación del aire caliente en el interior. El diseño clásico incluye 3 piezas, sin embargo, aún es posible encontrar opciones con diseños alternativos y mayor número de accesorios.

Su tamaño

Como con cualquier cacerola, la cazuela horno está disponible en diversos tamaños, cambiando principalmente el diámetro, pero también su profundidad. Las medidas más comunes van desde los 26 cm hasta los 32 cm de diámetro, y desde los 3 litros, hasta los 4.8 litros de capacidad.

Usos

La olla horno no deja de ser una cacerola, por lo tanto, podrás utilizarla para preparar guisos, sopas, arroces, hasta diversas preparaciones al horno, como postres o asados. Sin embargo, y debido a su forma, puede resultar algo incomodo realizar frituras y salteados. También, y como ya lo mencionamos anteriormente, puedes utilizarla la olla horno para vitrocerámica, gas, eléctricas, sin embargo, no es compatible con inducción.

Precio

Uno de los aspectos más interesantes de la cacerola horno es su precio, que resulta muy económica, con alternativas por menos de 20 €.

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