A diferencia de lo que ocurre con otros tipos de materiales, NO existe una sartén 100% hecha de titanio. Aquí repasaremos las dudas más importantes sobre ellas, así como nuestra selección de los mejores sartenes de titanio, preparada especialmente para ti. Adelante!
¿Son buenas las sartenes de Titanio?
Si creías que este tipo de sartenes serían de 100%, debes saber que es algo que la gran mayoría de nosotros lo pensamos en su momento. Al inicio puede causar decepción y molestia conocer que no es así, pero, una vez que las conoces mejor, las vuelves a ver con buenos ojos.
Al hablar de sartenes de titanio nos encontraremos con las denominadas titanio 316ti. Y, ¿qué es esto? Es una aleación de acero inoxidable quirúrgico que incluye este metal, la última revolución en cuanto a durabilidad e inocuidad, siendo el material actual para muchas prótesis.
Así como sucedió con el auge de baterías de cocina, exclusivas, en acero quirúrgico, hoy sucede lo mismo con las 316ti. Es muy difícil encontrar un juego de estas ollas en tiendas, lo más seguro es que las encuentres a través de representantes de empresas como Nutraease.
La alternativa más asequible es, las sartenes con revestimiento antiadherente con Titanio. Ahora, estos revestimientos son mucho más durables y resistentes que los tradicionales de Teflon, además, no contienen PFOA. Este tipo de sartenes tienen una duración promedio de 5 años, y, aunque se empieza a observar un deterioro en la capa antiadherente, todavía pueden resistir un poco más.
¿Estas sartenes son tóxicas?
Esta es una pregunta totalmente legitima y, tras hablar de revestimientos antiadherentes, lo lógico es conocer si las sartenes de titanio son o no tóxicas.
Los nuevos revestimientos antiadherentes ya no suelen incluir PFOA ni otros elementos tóxicos. Los revestimientos con titanio no son la excepción, por lo que al comprar uno de estos, solo bastará revisar el sello “libre de PFOA” para tener total seguridad. Además, el titanio es de alta dureza, creando una capa muy resistente a rayones, evitando que cualquier partícula de la base pase a los alimentos.
Comprar sartenes de titanio
A continuación, encuentra nuestra selección con los mejores modelos de sartenes de titanio, que hemos preparado para ti.
Dentro de la gran variedad de marcas y modelos, son pocas las que destacan por su gran calidad y durabilidad. Entre estas, destacamos la linea NOWO de Woll, fabricadas bajo estrictas normas de calidad, siguiendo las recomendaciones establecidas por el Ministerio de Salud de Alemania.
Hoy en día, encontrarás marcas y modelos a bajo precio, sin embargo, vale la pena revisar detenidamente su descripción, ya que podrías estar comprando algo que no es lo que creías. Por último, recordarte que, existen modelos aptos para encimeras a gas, vitro y eléctricas, y otras para inducción. Recuerda revisar la compatibilidad con tu cocina, para no tener sorpresas cuando la recibas en casa.